Recept Walnotenbonbons

Heerlijk voor de feestdagen: zelfgemaakte bonbons met walnoten.

 

De benodigdheden

• 300 gram marsepein wit
• 3 kleuren voedingskleurstof (kan je kopen in de supermarkt)
• 1 pak kristal suiker.
• 1 pakje gepelde halve walnoten

 

Tip
Je kan ook gekleurde marsepein kopen (bijvoorbeeld bij Xenos). Dan hoef je de marsepein niet zelf te kleuren met voedingskleurstoffen.

Het recept
Verdeel de marsepein in 3 stukjes van 100 gram.
Maak bolletjes van de 3 stukjes.

Maak een gaatje in elk bolletje.
Doe een drupje kleurstof in elk bolletje.
In elk bolletje een andere kleur.

Kneed elk bolletje tot de kleurstof goed verdeeld is.

Rol elk bolletje gekleurde marsepein uit tot een lengte van ongeveer 20 cm.

 

 

  

 

 

Rol deze rol van marsepein vervolgens door de kristalsuiker.

 

 

 

 

 

 

Snijd van deze rolletjes stukjes van ongeveer 1 cm. dik.

 

 

 

 

 

 

 

 

Druk een halve walnoot tegen de niet-gesuikerde snijkanten.

 

 

 

 

 

De bonbon is nu klaar.
Deze kan je op een mooie schaal leggen.
Dat staat heel erg leuk.
Bijvoorbeeld voor kerst of voor op je woongroep tijdens een feestje.